飲用(yòng)水分類：大致分為四種。

1 、電解離子(zǐ)水 ：離子(zǐ)水又名電解水

    將普(pǔ)通的自來水先淨化，然(rán)後經過(guò)正負電極 ，在電場的能(néng)量下(xià)將水分之團(tuán)打(dǎ)散、變(biàn)小 、重新排列(liè)，使其中一(yī)部(bù)分水帶有正電位 ，另一(yī)部(bù)分水帶有負電位，zui後經過(guò)膜分離技術(shù)得到(dào)正離子(zǐ)水和(hé)負離子(zǐ)水。正離子(zǐ)水
，帶正電位 ，偏酸性，含氧量高 ，有收劍性和(hé)漂白作用(yòng) ，酸性水可(kě)美(měi)容 。負離子(zǐ)水帶有負電位
，分子(zǐ)團(tuán)小，偏鹼性 ，口感甘甜，是(shì)十分優良(liáng)的健康飲用(yòng)水。

2 、純淨水

    除水分子(zǐ)以外(wài) ，不(bù)含有任何其它物質的水。桶裝純淨水如果(guǒ)24內沒有用(yòng)完，大多數(shù)會(huì)細菌超標。

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、礦泉水 、礦化水

    水中的礦物質超過(guò)一(yī)定指標的水。桶裝礦泉水如果(guǒ)24內沒有用(yòng)完，大多數(shù)會(huì)細菌超標 。

4、自來水

    將水源引入水廠，經過(guò)一(yī)系列(liè)的水處理 ，使源水的各類指標達(dá)到(dào)了國(guó)家生活飲用(yòng)水指標的水 。如預沈(chén)、混凝(níng) 、澄清(qīng) 、過(guò)濾(lǜ)、軟化 、除鹽(yán)、消毒等 。自來水的消毒，一(yī)般消毒的方法分兩(liǎng)類：化學法和(hé)物理法。物理法有加熱法、紫外(wài)線法、超聲波等方法 。化學法有加氯法 、臭氧法、重金屬離子(zǐ)法以及其他氧化劑法等 。由於加氯的消毒能(néng)力(lì)強(qiáng) ，價格(gé)低，設備(bèi)簡單，余氯測定方便，便於加量調節等優點面得到(dào)水處理消毒的廣泛運用(yòng)。自來水的污染來自：水源污染、水廠水處理帶入的化學物質污染、管道污染（管內滋生、管道滲透） 、二次供水設施污染。